DOCENTE
Debora Bellezza
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Sfoglina esperta e appassionata, specializzata nell'arte della pasta fresca, sia tradizionale all'uovo che con semola e acqua.
Vanto oltre 6 anni di esperienza nella produzione di pasta artigianale, distinguendomi per la mia capacità di lavorare con velocità e precisione. Possiedo un'ottima conoscenza delle tecniche di produzione, sia per la pasta ripiena che per quella non ripiena, e sono esperta nell'utilizzo di diversi macchinari, inclusi macchina dei tortellini e del torchio.
Sono fermamente impegnata nella garanzia della qualità e nella promozione della sostenibilità nel mio lavoro.