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Angela Garritani
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Laureata a Parma in Scienze e Tecnologie Alimentari, ha lavorato nell’ambito della ricerca in microbiologia alimentare presso la Stazione Sperimentale di Parma e nell’Associazione Industriali delle Carni a Milano. Ha un Master in Alimentazione e Nutrizione Umana, consulente alimentare e docente in corsi per alimentaristi, ha tenuto docenze in corsi di perfezionamento presso l’Università della Calabria e l’Università di Foggia.
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