Il Corso di abbinamento cibo vino è dedicato a tutti coloro che vogliono acquisire competenze nell’abbinare il cibo al vino, raggiungendo un livello di preparazione che li renda capaci di abbinare ogni piatto al vino migliore, attraverso la giusta combinazione di sapori e profumi.
Il corso è rivolto sia agli appassionati di enogastronomia che a coloro che lavorano nel settore della ristorazione.
OBIETTIVI DEL CORSO
Grazie alla definizione delle regole generali e al dettaglio per ogni singolo piatto e per ogni tipologia di vino, al termine del corso gli studenti saranno in grado di:
✔ Saper abbinare ogni piatto al/ai vini più adatti
✔ Scegliere il menù migliore da accompagnare a un particolare vino
STRUTTURAZIONE DEL CORSO
Il corso si compone di 12 videolezioni e 1 dispensa.
Indice dettagliato del corso:
Il corso è suddiviso nelle seguenti 12 lezioni:
• Le regole generali di abbinamento cibo vino e le portate del menù
• Gli antipasti
• I primi piatti ed i condimenti
• La carne
• Il pesce
• I formaggi
• Gli ortaggi, i funghi e i tartufi
• I salumi
• I dolci
• I vini rossi e un menù
• I vini bianchi e un menù
• I vini dolci e un menù
Al termine del corso è previsto il rilascio di un attestato di frequenza.
DESTINATARI DEL CORSO
Il corso è rivolto non solo agli appassionati di cucina ed enogastronomia, ma anche ai professionisti della ristorazione che necessitano di suggerimenti più efficaci per creare l’abbinamento perfetto da proporre ai propri clienti.
Rilascio crediti ECP
Al termine del corso vi è la possibilità di ottenere il rilascio di CREDITI ECP (Educazione Professionale Continua per i professionisti iscritti nei registri di: COUNSELOR; OPERATORE OLISTICO; ARMONIZZATORE FAMILIARE oppure COUNSELOR OLISTICO).
Il rilascio dei crediti avviene su richiesta inviando una mail a info@lezione-online.it e previo pagamento di una commissione.
Si precisa che l'invio della mail e il pagamento della commissione fa riferimento solo ed esclusivamente al rilascio dei crediti ECP, mentre il rilascio dell'attestato di frequenza a fine corso avviene automaticamente ed è compreso nel prezzo del corso.
Modalità di Fruizione del Corso
Per iscriversi al corso occorre registrarsi al sito e completare la procedura di acquisto e pagamento della quota di iscrizione.
Il pagamento può essere effettuato tramite carta di credito, bonifico bancario o circuito PayPal.
Se il pagamento viene effettuato tramite carta di credito, l'attivazione del corso è immediata; se, invece, viene effettuato tramite bonifico bancario, alla ricezione del pagamento la Segreteria Didattica provvederà, entro 48h lavorative, ad attivare il corso acquistato e ad inviare una mail di notifica all'utente.
Il costo del corso (comprensivo dell'IVA) include l'accesso al materiale didattico, il tutoraggio on line, l'accesso ad altri servizi on line eventualmente necessari per il suo svolgimento (videolezioni, file audio, test di verifica, ecc. ) e l'attestato di frequenza al termine nel caso vengano raggiunti i requisiti necessari (completamento del corso e superamento del test finale).
Semplice ed esaustivo
Di facile comprensione, chiara e semplice l’esposizione , efficaci gli esempi…….resta solo l’assaggio!
Qualità del corso abbinamento cibo - vino.
Il corso è ben articolato con informazioni chiare e semplici, ben esposte.
Corso ben fatto
Bel corso sull’abbinamento giusto tra un cibo o un piatto e il vino che lo valorizzi…e viceversa
Interessante
Corso molto interessante e spiegato molto bene. Ho imparato tanto nell’abbinamento cibo-vini. Avrei aggiunto forse un capitolo su come riconoscere in generale le caratteristiche del vino dal vitigno.
Ottimo corso
Molto piacevole e scorrevole e soprattutto professionale
Corso molto interessante
Corso molto interessante che insegna in maniera molto chiara e diretta quali siano le caratteristiche fondamentali per gli abbinamenti vino-cibo!!
Corso abbinamento vino
Molto interessante
Ottimo corso
Veramente interessante, approccio professionale. Lezioni breve ma intense con tutti i concetti principali ben riassunti.