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Corso base di Coffee Brewing: il caffè filtrato
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Videolezioni: 8
Durata video: 1,5 h
Livello: Base
Durata totale: 3 h

DESCRIZIONE DEL CORSO

Il Brewing (Coffee Brewing) è una tecnica di estrazione del caffè differente dall’espresso. Questa tecnica si caratterizza per il fatto che la bevanda si ottiene versando dell’acqua ad una determinata temperatura sul caffè macinato e raccogliendo all’interno di una caraffa il liquido filtrato attraverso un apposito filtro.

In questo corso apprenderai quali sono le variabili fondamentali che fanno parte del processo di estrazione del caffè filtrato, capirai come gestire queste variabili al fine di ottenere una bevanda più o meno intensa e con delle note di gusto che si avvicinano maggiormente alle tue preferenze o a quelle dei tuoi clienti. Avrai, inoltre, la possibilità di crearti un kit con tutti gli strumenti necessari per ottenere il caffè filtrato che preferisci.

Le videolezioni ti guideranno passo passo in tutte le fasi del processo di estrazione facendoti capire l’importanza di ogni variabile e la ricaduta che ha sulla bevanda finale.

Iscriviti al corso base di Coffee Brewing e inizia subito a creare il tuo caffè filtrato preferito!

CONTENUTI DEL CORSO

Il corso è composto da 8 videolezioni.

Indice dettagliato del corso:

Introduzione
Il caffè
L’acqua
I sistemi di estrazione
La ricetta
L’estrazione e la temperatura dell’acqua
La turbolenza
Il tempo e la macinatura

OBIETTIVI DEL CORSO

✔ Capire quali sono le variabili che compongono l’estrazione e la loro importanza
✔ Conoscere le fasi del processo di estrazione
✔ Assaggiare e valutare due caffè diversi ottenuti modificando le variabili che compongono il processo di estrazione

DESTINATARI DEL CORSO

Il corso è destinato a tutti gli appassionati del caffè che vogliono conoscere delle tecniche di estrazione alternative al caffè espresso; ai baristi o aspiranti tali che vogliono ampliare la loro conoscenza per offrire un prodotto nuovo e diverso dal caffè espresso.

QUANDO POSSO INIZIARE IL CORSO? IL CORSO SCADE?
Una volta terminato l'acquisto e il pagamento, puoi accedere subito alle lezioni andando nella sezione I MIEI CORSI del tuo account. Il corso non scade, potrai accedere alle lezioni anche dopo che lo hai terminato.
LE LEZIONI SI SVOLGONO IN DETERMINATI ORARI?
Le videolezioni del corso possono essere seguite in qualsiasi orario della giornata accedendo al proprio account da qualsiasi dispositivo, non ci sono orari di inizio e di fine delle lezioni, ma sono sempre disponibili.
GLI ATTESTATI SONO INCLUSI? COME POSSO RICEVERLI?
Gli attestati sono inclusi nel costo di iscrizione del corso e riceverai un attestato di frequenza al termine del corso e un attestato di merito al superamento del test finale. Gli attestati sono validi e riconosciuti e possono essere inseriti all'interno del proprio curriculum.
COSA È IL TUTORAGGIO? POSSO SCRIVERE AL DOCENTE?
Mentre segui le lezioni del corso puoi chattare con il docente attraverso un sistema di messaggistica interno alla piattaforma.
COSA SONO I CREDITI ECP? COME POSSO RICHIEDERLI?
Al termine dei nostri corsi puoi contattarci per richiedere l'attribuzione dei crediti ECP che sono dei crediti validi per l'aggiornamento professionale dei professionisti iscritti nei registri di Counselor, Operatore Olistico, Armonizzatore familiare e Counselor Olistico.
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Durata video: 1,5 ore
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Durata totale: 3 ore
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Renata Zanon f
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Videolezioni: 8 - Durata video: 1,5 ore - Livello: Base - Durata totale: 3 ore
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