Corso base di BARMAN

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Il percorso formativo inizia con alcuni video relativi alla storia della miscelazione, al comportamento, abbigliamento e motivazione del barman. A seguire, lo studente, conoscerà tutte le attrezzature presenti all’interno di un bar, inizierà ad imparare una semplice ma efficace tecnica di preparazione che lo metterà già in condizione di divertirsi e sperimentare, imparerà le tecniche di base di costruzione di un cocktail e quali sono i bicchieri migliori per ogni prodotto. A questo punto lo studente sarà pronto per imparare tutte le 6 tecniche di miscelazione al momento in uso dai migliori barman del mondo, un video per ognuna così da sviscerarle tutte nel dettaglio. Una serie di 30 video spiegheranno in maniera chiara, semplice ed esaustiva la preparazione di un elenco completo di cocktail; parleremo anche della storia, o delle leggende, di ognuno di essi. Il corso termina con delle esercitazioni, fondamentali per impratichirsi con le varie tecniche introdotte.

OBIETTIVI DEL CORSO

✔ Permettere di acquisire una professionilità e, anche se con poca esperienza sul campo, potrà dimostrare con i fatti il proprio valore così da essere valutato per il suo reale potenziale.

✔ Affrontare qualsiasi banco-bar con l’aggiunta del livello MASTER

STRUTTURAZIONE DEL CORSO

Il corso è suddiviso in 47 videolezioni; 1 Ebook con tutti i cocktails internazionali; 1 Scheda tecnica scaricabile per ogni prodotto trattato.

 

Indice dettagliato del corso:

Il Barman

Storia dei Cocktails

Le attrezzature

Tecniche di base di versaggio e di costruzione del cocktail

Conoscenza dei bicchieri

Le tecniche di miscelazione

Cocktails I.B.A.

Esercitazioni

 

Al termine del corso è previsto il rilascio di un attestato di frequenza.

DESTINATARI DEL CORSO

Il corso è destinato a tutte quelle persone che, per svariati motivi, si trovano senza lavoro o che vogliono imparare una nuova professione che oltre ad essere divertente è, anche, ben remunerata; agli imprenditori del mondo della ristorazione che vogliono dare una formazione completa al proprio personale; agli appassionati del mondo del beverage e dei cocktail in particolare.

SANDRO - GIUGNO 2022
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questo corso e' molto ben spiegato ho iniziato a fare dei cocktails e devo dire che e' anche molto ben spiegato in parole molto semplici per ora sono soddisfatto

Dispense

1
Dispensa – Le attrezzature del bar
2
Dispensa – Tecniche di versaggio
3
Dispensa – I bicchieri
4
Dispensa – Ebook dei cocktails

Video lezioni introduttive

1
Video – Mi presento
2
Video – Il Barman
3
Video – Storia dei cocktails
4
Video – Le attrezzature del bar
5
Video – Tecniche di versaggio degli ingredienti
6
Video – Tecniche di base
7
Video – Decorazioni base

Video lezioni sulla miscelazione

1
Video – I bicchieri
2
Video – Miscelazione: Build+Americano
3
Video – Miscelazione: Stir & Strain Martini dry cocktail
4
Video – Miscelazione: tecnica Muddler
5
Video – Miscelazione: tecnica Swizzle
6
Video – Miscelazione: tecnica Throwing+negroni

Video lezioni Cocktails Unforgettable (parte 1)

1
Video – Cocktails Unforgettable: Alexander
2
Video – Cocktails Unforgettable: Americano
3
Video – Cocktails Unforgettable: Angel face
4
Video – Cocktails Unforgettable: Aviation
5
Video – Cocktails Unforgettable: Bacardi Cocktail
6
Video – Cocktails Unforgettable: Daiquiri
7
Video – Cocktails Unforgettable: Dry Martini

Video lezioni Cocktails Unforgettable (parte 2)

1
Video – Cocktails Unforgettable: John Collins
2
Video – Cocktails Unforgettable: Manhattan
3
Video – Cocktails Unforgettable: Mary Pickford
4
Video – Cocktails Unforgettable: Negroni
5
Video – Cocktails Unforgettable: Old fashioned
6
Video – Cocktails Unforgettable: Paradise
7
Video – Cocktails Unforgettable: Planter’s Punch
8
Video – Cocktails Unforgettable: Rusty Nail
9
Video – Cocktails Unforgettable: Sazerac

Video lezioni Cocktails Contemporary Classics

1
Video – Contemporary Classics: Black russian
2
Video – Contemporary Classics: Caipirinha
3
Video – Contemporary Classics: Long island iced tea
4
Video – Contemporary Classics: Mojito
5
Video – Contemporary Classics: Sea breeze
6
Video – Contemporary Classics: Sex On The Beach
7
Video – Contemporary Classics: Tequila Sunrise

Video lezioni New Era Drinks

1
Video – New Era Drinks: Barracuda
2
Video – New Era Drinks: Espresso Martini
3
Video – New Era Drinks: Kamikaze
4
Video – New Era Drinks: Spriz Veneziano
5
Video – New Era Drinks: Tommy’s Margarita
6
Video – New Era Drinks: Vesper
7
Video – New Era Drinks: Yellow Bird

Video lezioni esercitazioni

1
Video – Esercitazione 1: versata
2
Video – Esercitazione 2: Focus Point
3
Video – Esercitazione 3: piena e ghiaccio
4
Video – Esercitazione 4: bounce
5
Video – Esercitazione 5: doppia versata

Quiz Finale

1
Quiz Finale – Corso base di Barman
20 domande
4.5
4.5 su 5
Valutazioni 123

Valutazione dettagliata

4.5/5 stelle
76
3.5/4 stelle
40
2.5/3 stelle
6
1.5/2 stelle
1
0.5/1 stelle
0
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€ 189,00
ACQUISTA CORSO

Durata video 5.3 ore
Livello Principiante
Durata totale 25 ore
24h su 24 su tutti i dispositivi
Corsi registrati sempre disponibili
Attestati di frequenza e di merito
Tutoraggio
Crediti Ecp
SODDISFATTI O RIMBORSATI
Rimborso entro 14 giorni dall’acquisto, non oltre il 40% di fruizione
SERVIZIO CLIENTI
dal Lunedì al Venerdì
10 - 12 / 15 - 17
ATTESTATI
Attestato di frequenza garantito, attestato di merito se superi il test
SENZA LIMITI
Corsi senza scadenze, fruibili da tutti i dispositivi 24h su 24
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