Il corso è stato ideato e strutturato per trasformare un semplice amatore o appassionato in un barman professionista.
Si inizia con una sezione dedicata alla conoscenza della storia e della preparazione di 15 cocktail Internazionli I.B.A. che arricchiranno ulteriormente le conoscenze di miscelazione del futuro barman. A seguire, viene spiegata nel dettaglio la realizzazione di decorazioni di base e viene fatto capire come e perché realizzarne altre di propria invenzione. A questo punto iniziamo l’approfondimento merceologico trattando il vino e la vinificazione per giungere poi a tutti quei prodotti che ne derivano come Champagne, Franciacorta, Vermouth, madeira ecc. Si parlerà di distillazione e distillati, come whisky, rum, vodka ed altri. Il futuro barman imparerà a conoscere i liquori, dolci ed amari, ed a capire come poterli sfruttare nella propria professione.
OBIETTIVI DEL CORSO
✔ Permettere al futuro barman di potersi porre come un professionista preparato ed autorevole
✔ Accrescere le conoscenze di miscelazione, decorazione, merceologiche e di vinificazione
STRUTTURAZIONE DEL CORSO
Il corso è suddiviso in 31 videolezioni; 1 Ebook con tutti i cocktails internazionali; 1 Scheda tecnica scaricabile per ogni prodotto trattato.
Indice dettagliato del corso:
• 15 cocktails I.B.A.
• Decorazioni di base
• Vino
• Distillati
• Liquori
Al termine del corso è previsto il rilascio di un attestato di frequenza.
DESTINATARI DEL CORSO
Il corso è destinato a tutte quelle persone che, per svariati motivi, si trovano senza lavoro o che vogliono imparare una nuova professione che oltre ad essere divertente è, anche, ben remunerata; agli imprenditori del mondo della ristorazione che vogliono dare una formazione completa al proprio personale; agli appassionati del mondo del beverage e dei cocktail in particolare.
Rilascio crediti ECP
Al termine del corso vi è la possibilità di ottenere il rilascio di CREDITI ECP (Educazione Professionale Continua per i professionisti iscritti nei registri di: COUNSELOR; OPERATORE OLISTICO; ARMONIZZATORE FAMILIARE oppure COUNSELOR OLISTICO).
Il rilascio dei crediti avviene su richiesta inviando una mail a info@lezione-online.it e previo pagamento di una commissione.
Si precisa che l'invio della mail e il pagamento della commissione fa riferimento solo ed esclusivamente al rilascio dei crediti ECP, mentre il rilascio dell'attestato di frequenza a fine corso avviene automaticamente ed è compreso nel prezzo del corso.
Modalità di Fruizione del Corso
Per iscriversi al corso occorre registrarsi al sito e completare la procedura di acquisto e pagamento della quota di iscrizione.
Il pagamento può essere effettuato attraverso due semplici modalità:
tramite bonifico bancario o tramite carta di credito accedendo al circuito PayPal (il sistema di pagamento online più facile e sicuro!).
Se il pagamento viene effettuato tramite carta di credito, l'attivazione del corso è immediata; se, invece, viene effettuato tramite bonifico bancario, alla ricezione del pagamento la Segreteria Didattica provvederà, entro 48h lavorative, ad attivare il corso acquistato e ad inviare una mail di notifica all'utente.
Il costo del corso (comprensivo dell'IVA) include l'accesso al materiale didattico, il tutoraggio on line, l'accesso ad altri servizi on line eventualmente necessari per il suo svolgimento (videolezioni, file audio, test di verifica, ecc. ) e l'attestato di frequenza al termine nel caso vengano raggiunti i requisiti necessari (completamento del corso e superamento del test finale).
Come valutazione do 5 stelle in quanto il corso è molto interessante per farsi una cultura di base su tutto il mondo degli alcolici in generale, inoltre vengono mostrare le procedure per ulteriori cocktail da aggiungere a quelli imparati nel corso base, cosa che non guasta, ho notato inoltre un miglioramento nel montaggio rispetto al corso base che mi ha fatto piacere. Devo dire che all’inizio ero abbastanza scettico, mi aspettavo un corso che riprendesse a grandi tratti il corso base ma in maniera più approfondita e con molti più cocktail, invece, vedendo l’impostazione del corso, che questa volta si basa sulle varie procedure di produzione dei vari distillati, vino ecc, ho inizialmente giudicato il corso come troppo teorico e poco coerente per la dicitura “corso avanzato di barman”, andando avanti mi sono dovuto ricredere: seppur come corso risulta più faticoso di quello precedente (cosa giusta essendo un corso avanzato) si impara a conoscere i prodotti che andremo a utilizzare per i cocktail partendo dalle basi e imparare a conoscerli sarà sicuramente utilissimo per una selezione degli ingredienti consapevole. Il fatto che il corso sia fruibile a tempo indeterminato è un ottimo vantaggio dato che sicuramente bisognerà tornare sui vari video più e più volte all’occorrenza. Se proprio devo trovare una pecca posso dire che il mio entusiasmo vedendo che c’era un video incentrato sulle decorazioni si è un po’ spento nel vederlo, lì mi aspettavo qualcosina in più (ma sono piccolezze). Nel complesso giudico il corso molto positivamente e lo consiglio come upgrade del corso base.
Ben fatto
Corso ben fatto l’unica pecca i video sono in 540p e sono montati male con diapositive vecchie.. siamo nel 2020 ci si aspetta video almeno in 720p e 1080p. Per il resto ok
Corso avanzato barman
Il corso è stato molto interassante, apporfondito e ben strutturato.
Complimenti al prof.
corso ideale per sapere un pò di tutto
Corso ideale per sapere un pò di tutto e rinfrescare i concetti.
Interessante
Buon corso.
Veloce e completo
Corso di facile comprensione e completo.
Alina B.
Corso ben strutturato,facile da approfondire. Grazie
davvero davvero splendido
Dopo il corso base ho deciso di comprare il livello successivo per avere una formazione completa; che dire: ottime lezioni, ottimo coach, ottimi consigli!
Assolutamente consigliato!
BUONO
BUONO