Corso avanzato di BARMAN

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Si inizia con una sezione dedicata alla conoscenza della storia e della preparazione di 15 cocktail Internazionli I.B.A. che arricchiranno ulteriormente le conoscenze di miscelazione del futuro barman. A seguire, viene spiegata nel dettaglio la realizzazione di decorazioni di base e viene fatto capire come e perché realizzarne altre di propria invenzione. A questo punto iniziamo l’approfondimento merceologico trattando il vino e la vinificazione per giungere poi a tutti quei prodotti che ne derivano come Champagne, Franciacorta, Vermouth, madeira ecc. Si parlerà di distillazione e distillati, come whisky, rum, vodka ed altri. Il futuro barman imparerà a conoscere i liquori, dolci ed amari, ed a capire come poterli sfruttare nella propria professione.

OBIETTIVI DEL CORSO

✔ Permettere al futuro barman di potersi porre come un professionista preparato ed autorevole

✔ Accrescere le conoscenze di miscelazione, decorazione, merceologiche e di vinificazione

STRUTTURAZIONE DEL CORSO

Il corso è suddiviso in 31 videolezioni; 1 Ebook con tutti i cocktails internazionali; 1 Scheda tecnica scaricabile per ogni prodotto trattato.

 

Indice dettagliato del corso:

15 cocktails I.B.A.

Decorazioni di base

Vino

Distillati

Liquori

 

Al termine del corso è previsto il rilascio di un attestato di frequenza.

DESTINATARI DEL CORSO

Il corso è destinato a tutte quelle persone che, per svariati motivi, si trovano senza lavoro o che vogliono imparare una nuova professione che oltre ad essere divertente è, anche, ben remunerata; agli imprenditori del mondo della ristorazione che vogliono dare una formazione completa al proprio personale; agli appassionati del mondo del beverage e dei cocktail in particolare.

OMAR - MARZO 2022
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Corso molto interessante per quanto riguarda le nozioni base sulla vinificazione e la distillazione delle diverse tipologie di vini alcolici

Dispense

1
Dispensa – La distillazione
2
Dispensa – Il Gin
3
Dispensa – Il Vermut
4
Dispensa – La Vodka
5
Dispensa – Madeira
6
Dispensa – Il Rum
7
Dispensa – Il Whisky
8
Dispensa – Ebook dei cocktails

Video lezioni

1
Video – IBA COCKTAIL Contemporary: Bloody Mary
2
Video – IBA COCKTAIL Contemporary: Champagne cocktail
3
Video – IBA COCKTAIL Contemporary: Cuba Libre
4
Video – IBA COCKTAIL Contemporary: Hamingway Special
5
Video – IBA COCKTAIL Contemporary: Kir
6
Video – IBA COCKTAIL Contemporary: Mimosa
7
Video – IBA COCKTAIL New Era Drinks: Dirty Martini
8
Video – IBA COCKTAIL New Era Drinks: Russian Spring Punch
9
Video – IBA COCKTAIL Unforgettables: Between the sheets
10
Video – IBA COCKTAIL Unforgettables: Casinò
11
Video – IBA COCKTAIL Unforgettables: Clover Club
12
Video – IBA COCKTAIL Unforgettables: Gin Fizz
13
Video – IBA COCKTAIL Unforgettables: Monkey Gland
14
Video – IBA COCKTAIL Unforgettables: Sidecar
15
Video – IBA COCKTAIL Unforgettables: White Lady
16
Video – Decorazioni base
17
Video – Vino: La vinificazione
18
Video – Vino: Lo Champagne
19
Video – Vino: Franciacorta
20
Video – Vino: Metodo Martinotti-Charmat
21
Video – Vino: Metodo Solera
22
Video – Vino: Vermouth
23
Video – Vino: Madeira
24
Video – Vino: Marsala
25
Video – Distillati: La distillazione
26
Video – Distillati: Il Whisky
27
Video – Distillati: Il Gin
28
Video – Distillati: La Vodka
29
Video – Distillati: Il Rum
30
Video – I liquori
31
Quiz Finale – Corso avanzato di Barman
30 domande
4.6
4.6 su 5
Valutazioni 35

Valutazione dettagliata

4.5/5 stelle
23
3.5/4 stelle
10
2.5/3 stelle
2
1.5/2 stelle
0
0.5/1 stelle
0
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€ 169,00
ACQUISTA CORSO

Durata video 4.30 ore
Livello Avanzato
Durata totale 25 ore
24h su 24 su tutti i dispositivi
Corsi registrati sempre disponibili
Attestati di frequenza e di merito
Tutoraggio
Crediti Ecp
SODDISFATTI O RIMBORSATI
Rimborso entro 14 giorni dall’acquisto, non oltre il 40% di fruizione
SERVIZIO CLIENTI
dal Lunedì al Venerdì
10 - 12 / 15 - 17
ATTESTATI
Attestato di frequenza garantito, attestato di merito se superi il test
SENZA LIMITI
Corsi senza scadenze, fruibili da tutti i dispositivi 24h su 24
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