DESCRIZIONE DEL CORSO
Il corso ‘Chimica base applicata all’ambito sanitario’ è pensato per fornire una preparazione chiara, semplice e pratica sui principali concetti della chimica, con particolare attenzione al collegamento con l’ambito sanitario, assistenziale e con il nostro quotidiano.
La chimica è spesso percepita come una materia difficile e distante dalla realtà, ma in verità è presente in ogni aspetto della vita: nell’acqua, nell’aria, negli alimenti, nei detergenti, nei disinfettanti, negli integratori, nei farmaci e nelle soluzioni utilizzate in casa, in RSA e in ospedale.
Il corso si rivolge a studenti e operatori che desiderano comprendere le basi della chimica senza affrontare argomenti eccessivamente complessi. La prima parte del percorso sarà dedicata ai concetti fondamentali: materia, atomi, molecole, elementi, composti, tavola periodica, legami chimici, reazioni, soluzioni, acidi, basi e pH.
La seconda parte del corso sarà dedicata alla chimica applicata all’ambito sanitario. I farmaci, i prodotti di uso comune e le sostanze sanitarie verranno osservati principalmente dal punto di vista chimico, non farmacologico; saranno quindi utilizzati come esempi pratici per comprendere concetti come principio attivo, eccipiente, solubilità, stabilità, pH, conservazione, soluzione, sale, acido, base, detergente e disinfettante.
Il corso non ha finalità mediche, prescrittive o terapeutiche. I farmaci verranno trattati esclusivamente come esempi didattici di molecole e sostanze chimiche presenti nella quotidianità sanitaria. Non verranno approfonditi dosaggi, indicazioni terapeutiche, effetti collaterali, interazioni o meccanismi farmacologici, poiché tali aspetti appartengono a percorsi più avanzati o specificamente farmacologici.
L’obiettivo generale è rendere la chimica più accessibile, concreta e utile, aiutando studenti e operatori a comprendere meglio le sostanze che incontrano ogni giorno nei contesti domestici, assistenziali e sanitari.
Iscriviti al corso e inizia subito ad approfondire la chimica applicata all’ambito sanitario!
CONTENUTI DEL CORSO
Il corso è composto da 6 videolezioni.
Indice dettagliato del corso:
La materia e i concetti fondamentali della chimica
• Che cos’è la chimica
• La chimica nella vita quotidiana
• La chimica in ambito sanitario e assistenziale
• Che cos’è la materia
• Gli stati della materia: solido, liquido e gas, con cenni ai passaggi di stato
• Sostanze pure e miscugli
• Miscugli omogenei ed eterogenei
• Elementi e composti
• Atomi e molecole
• Il concetto di ione
• Esempi di sostanze semplici: acqua, ossigeno, sale da cucina, zucchero, ferro, calcio
• La chimica come base per comprendere il corpo umano, i farmaci e le sostanze sanitarie
Tavola periodica, legami chimici e reazioni
• Introduzione alla tavola periodica
• Che cosa sono gli elementi chimici
• I simboli chimici
• Elementi importanti per la vita: carbonio, idrogeno, ossigeno, azoto, sodio, potassio, calcio, ferro, cloro
• Che cos’è un legame chimico
• Legame ionico
• Legame covalente
• Che cos’è una reazione chimica
• Reagenti e prodotti
• Trasformazioni chimiche e trasformazioni fisiche
• Esempi semplici di reazioni chimiche: ossidazione, neutralizzazione, combustione
• Esempi pratici: acqua ossigenata, bicarbonato, ossigeno medicale, cloruro di sodio
Soluzioni, acidi, basi e pH
• Che cos’è una soluzione
• Soluto e solvente
• Soluzioni acquose
• Acidi e basi
• La scala del pH
• pH acido, neutro e basico
• Il pH dell’acqua
• Il pH dello stomaco
• Il pH del sangue
• Perché il pH deve rimanere stabile in alcune soluzioni e nel corpo umano
• Esempi pratici: soluzione fisiologica, soluzione glucosata, bicarbonato, antiacidi, colliri, detergenti, disinfettanti
• Importanza di soluzioni e pH in ambito sanitario
Il farmaco visto come sostanza chimica
• Il farmaco come insieme di sostanze chimiche
• Che cos’è un principio attivo
• Che cosa sono gli eccipienti
• Differenza tra principio attivo ed eccipiente
• Le principali forme farmaceutiche: solide, liquide e semisolide
• Il concetto di solubilità
• Perché alcune sostanze si sciolgono in acqua e altre meno
• Il ruolo degli eccipienti nella forma farmaceutica
• Conservazione dei farmaci: luce, calore, umidità e aria
• Scadenza del farmaco come concetto di stabilità chimica
• Esempi semplici: paracetamolo, ibuprofene, colliri, creme e pomate
Molecole e sostanze chimiche nei prodotti di uso comune
• I farmaci e i prodotti comuni come esempi di sostanze chimiche
• Molecole organiche e molecole inorganiche
• Il carbonio nelle molecole organiche
• Sali minerali e composti inorganici
• Acidi, basi e sali nei prodotti di uso comune
• Integratori e sali minerali
• Vitamine come sostanze chimiche
• Esempi di sostanze fondamentali: paracetamolo come esempio di molecola organica, bicarbonato di sodio come esempio di base e sostanza effervescente, cloruro di sodio come esempio di sale, ferro, calcio, magnesio e potassio come esempi di sali minerali, vitamina C come esempio di molecola sensibile all’ossidazione
• Importanza della chimica per comprendere le sostanze senza entrare nella farmacologia
Chimica delle sostanze sanitarie: soluzioni, disinfettanti e sicurezza
• Le sostanze chimiche nell’ambiente sanitario
• Differenza tra farmaco, disinfettante, detergente e soluzione sanitaria
• Soluzioni acquose usate in ambito sanitario
• Soluzione fisiologica: acqua e cloruro di sodio
• Soluzione glucosata: acqua e glucosio
• Acqua ossigenata e concetto di ossidazione
• Alcol etilico e concetto di evaporazione
• Disinfettanti e antisettici di uso comune
• Ipoclorito di sodio e composti del cloro
• Detergenti e tensioattivi
• Differenza tra pulire, detergere e disinfettare
• Perché alcune sostanze non devono essere mescolate
• Etichette e simboli di pericolo
• Conservazione corretta delle sostanze chimiche
• Riepilogo generale: la chimica come strumento di consapevolezza in ambito sanitario
OBIETTIVI DEL CORSO
✔ Comprendere i concetti fondamentali della chimica di base
✔ Distinguere materia, sostanze pure, miscugli, elementi e composti
✔ Comprendere il significato di atomo, molecola e ione
✔ Conoscere in modo semplice la tavola periodica e alcuni elementi importanti per la vita
✔ Comprendere il concetto di legame chimico e reazione chimica
✔ Distinguere trasformazioni fisiche e trasformazioni chimiche
✔ Riconoscere esempi semplici di reazioni chimiche nella vita quotidiana e in ambito sanitario
✔ Comprendere che cosa sono le soluzioni e quale ruolo hanno in ambito quotidiano e sanitario
✔ Capire il significato di acido, base e pH
✔ Comprendere perché il pH è importante in alcune sostanze e nel corpo umano
✔ Collegare la chimica di base ad alcuni prodotti utilizzati in casa, in RSA e in ospedale
✔ Comprendere che un farmaco è composto da sostanze chimiche e distinguere principio attivo ed eccipiente
✔ Comprendere l’importanza dei concetti di solubilità, stabilità e conservazione
✔ Distinguere farmaci, detergenti, disinfettanti e antisettici dal punto di vista chimico generale
✔ Riconoscere alcuni esempi di sostanze chimiche presenti nei farmaci, negli integratori e nei prodotti sanitari di uso comune
✔ Acquisire maggiore consapevolezza nell’utilizzo quotidiano delle sostanze chimiche
DESTINATARI DEL CORSO
Il corso è destinato a:
• studenti dei corsi OSS, OSA e ASACOM
• studenti in ambito sanitario, biologico e assistenziale
• operatori socio-sanitari
• ausiliari e personale di supporto in strutture sanitarie e assistenziali
• operatori che lavorano in RSA, case di riposo e assistenza domiciliare
• animatori sociali che operano con anziani o soggetti fragili
• studenti che devono recuperare o rafforzare le basi di chimica
• personale che desidera comprendere meglio le sostanze utilizzate in ambito sanitario
