Corso avanzato di BARMAN
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Durata video: 4.30 h
Livello: Avanzato
Durata totale: 25 h

DESCRIZIONE DEL CORSO

Si inizia con una sezione dedicata alla conoscenza della storia e della preparazione di 15 cocktail Internazionli I.B.A. che arricchiranno ulteriormente le conoscenze di miscelazione del futuro barman. A seguire, viene spiegata nel dettaglio la realizzazione di decorazioni di base e viene fatto capire come e perché realizzarne altre di propria invenzione. A questo punto iniziamo l’approfondimento merceologico trattando il vino e la vinificazione per giungere poi a tutti quei prodotti che ne derivano come Champagne, Franciacorta, Vermouth, madeira ecc. Si parlerà di distillazione e distillati, come whisky, rum, vodka ed altri. Il futuro barman imparerà a conoscere i liquori, dolci ed amari, ed a capire come poterli sfruttare nella propria professione.

CONTENUTI DEL CORSO

Il corso è suddiviso in 31 videolezioni; 1 Ebook con tutti i cocktails internazionali; 1 Scheda tecnica scaricabile per ogni prodotto trattato.

Indice dettagliato del corso:

• 15 cocktails I.B.A. (Bloody Mary, Champagne cocktail, Cuba Libre, Hamingway Special, Kir, Mimosa, Dirty Martini, Russian Spring Punch, Between the sheets, Casinò, Clover Club, Gin Fizz, Monkey Gland, Sidecar, White Lady)

• Decorazioni di base

• Vino (La vinificazione, Lo Champagne, Franciacorta, Metodo Martinotti-Charmat, Metodo Solera, Vermouth, Madeira, Marsala)

• Distillati (La distillazione, Whisky, Gin, Vodka, Rum)

• Liquori

OBIETTIVI DEL CORSO

✔ Permettere al futuro barman di potersi porre come un professionista preparato ed autorevole
✔ Accrescere le conoscenze di miscelazione, decorazione, merceologiche e di vinificazione

DESTINATARI DEL CORSO

Il corso è destinato a tutte quelle persone che, per svariati motivi, si trovano senza lavoro o che vogliono imparare una nuova professione che oltre ad essere divertente è, anche, ben remunerata; agli imprenditori del mondo della ristorazione che vogliono dare una formazione completa al proprio personale; agli appassionati del mondo del beverage e dei cocktail in particolare.

RECENSIONI DEGLI STUDENTI

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60 Valutazioni
GIANFRANCO
-
gennaio 2024
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Corso utile e ben spiegato, pieno di curiosità e storia dei cocktail e anche sul vino
MOSTRA ALTRE RECENSIONI
QUANDO POSSO INIZIARE IL CORSO? IL CORSO SCADE?
Una volta terminato l'acquisto e il pagamento, puoi accedere subito alle lezioni andando nella sezione I MIEI CORSI del tuo account. Il corso non scade, potrai accedere alle lezioni anche dopo che lo hai terminato.
LE LEZIONI SI SVOLGONO IN DETERMINATI ORARI?
Le videolezioni del corso possono essere seguite in qualsiasi orario della giornata accedendo al proprio account da qualsiasi dispositivo, non ci sono orari di inizio e di fine delle lezioni, ma sono sempre disponibili.
GLI ATTESTATI SONO INCLUSI? COME POSSO RICEVERLI?
Gli attestati sono inclusi nel costo di iscrizione del corso e riceverai un attestato di frequenza al termine del corso e un attestato di merito al superamento del test finale. Gli attestati sono validi e riconosciuti e possono essere inseriti all'interno del proprio curriculum.
COSA È IL TUTORAGGIO? POSSO SCRIVERE AL DOCENTE?
Mentre segui le lezioni del corso puoi chattare con il docente attraverso un sistema di messaggistica interno alla piattaforma.
COSA SONO I CREDITI ECP? COME POSSO RICHIEDERLI?
Al termine dei nostri corsi puoi contattarci per richiedere l'attribuzione dei crediti ECP che sono dei crediti validi per l'aggiornamento professionale dei professionisti iscritti nei registri di Counselor, Operatore Olistico, Armonizzatore familiare e Counselor Olistico.
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